生活

梅ジャムの作り方、使い方


梅ジュースを作ると、実を捨てることになりもったいない!と思っている方は少なくないでしょう。
実を生かして、家にある材料で、簡単にジャムを作ることができます。
また、梅干しや梅酒を作って梅が余った場合も、ジャムにしてはいかがでしょうか。
作ったジャムは、パンやクラッカーに塗って食べたり、ヨーグルトに入れて食べるだけでなく、料理のスパイスに使うこともできます。
梅ジャムの作り方、使い方をご紹介します。

梅ジャムの作り方


白ごはん.comより
時間がない方にピッタリの短時間で、また家にあるもので作れる作り方をご紹介します!

裏ごしせず、短時間で作れる梅ジャムの作り方です。
綺麗な色の梅ジャムになります。


■材料
・完熟した梅 …適量
・砂糖 … 種を取ったあとの梅重量の60〜70%
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梅シロップの梅を使った梅ジャム


梅シロップを作ると残ってしまう梅の実。食べても美味しいですが、量が多いのでジャムにすると長持ちしておすすめです。
■材料
・梅シロップを漬けた後の梅1kg分
・砂糖 100g
・蜂蜜 50g
・水適量
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梅ジャムの使い方

せっかく作った梅ジャムを有効活用するべく、様々な梅ジャムの使い方をご紹介します。

梅ジャムスムージー

朝ごはんに梅ジャムを使ったスムージーはいかがでしょうか。
手軽にできて、栄養満点。子供も喜びそうなレシピです!
■材料(2人分)
・梅ジャム 大さじ1
・バナナ 1本
・キウイ 1個
・リンゴジュース 150cc
・牛乳 100cc

■作り方
1.バナナとキウイの皮をむいて、一口大に切る。
2.材料を全て入れて、ミキサーにかける。”

鶏の梅ジャム煮


梅ジャムは肉料理との相性も抜群。肉の美味しさを引き出します。梅ジャムと醤油もかけ合わせがよく、夏らしい甘じょっぱい鶏料理をご紹介します。
■材料(2人前)
・鶏もも肉(または胸肉)2枚
・酒大さじ3
・梅ジャム100cc
・醤油100cc
・酒50cc
・塩少々

詳しくはこちらをクリックhttps://cookpad.com/recipe/2746086″

梅ジャムのパウンドケーキ


梅ジャムの爽やかさをケーキにも。混ぜるだけの簡単レシピをご紹介します。
■材料 (18cmパウンド型1台分)
・バター100g
・砂糖80g
・卵2個
・梅ジャムレシピ130g
・小麦粉100g
・ベーキングパウダー 1.5g
・水大さじ2

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芥川賞、直木賞とは。今年の候補者と過去の受賞作品


一番有名な文学賞と言えば、芥川賞、直木賞ですよね。
学生や芸能人が受賞して、話題になることがしばしばあります。
具体的にどのような賞なのでしょうか。詳しく調べてみました。

芥川賞、直木賞とは

芥川賞について

芥川賞と言えば、直木賞と並んで日本で最も有名な文学賞と言えるでしょう。
正式には芥川龍之介賞と言い、芥川龍之介を称えるために作られた文学賞です。
選ばれる条件は以下です。
・作家は新人(無名)であること。
・新聞や雑誌に掲載されていること。
純文学であること。(純文学とは、芸術性を重視している小説のこと)
・きまりはないものの、原稿用紙100枚から200枚程度の作品が候補に選ばれている。

直木賞について

直木賞は、直木三十五を称えて作られた文学賞です。正式には直木三十五賞と言い、芥川賞と同時に作られました。
選ばれる傾向は以下です。
・以前は芥川賞同様新人から選ばれましたが、近年は中堅からベテランまで幅広いキャリアの作家から選ばれています。
・誰にでも分かりやすく楽しみやすい大衆小説
・短編だけでなく、長編の作品も候補に入ります。

159回候補者(2018年下期)

芥川賞の候補者

古谷田奈月『風下の朱』
高橋弘希『送り火』
北条裕子『美しい顔』
町屋良平『しき』
松尾スズキ『もう「はい」としか言えない』

直木賞の候補者

上田早夕里『破滅の王』
木下昌輝『宇喜多の楽土』
窪美澄『じっと手を見る』
島本理生『ファーストラヴ』
本城雅人『傍流の記者』
湊かなえ『未来』

歴代受賞者(直近10年間)

芥川賞受賞者

157回(2017年上半期)沼田真佑『影裏』
156回(2016年下半期)山下澄人『しんせかい』
155回(2016年上半期)村田沙耶香『コンビニ人間』
154回(2015年下半期)滝口悠生『死んでいない者』
154回(2015年下半期)本谷有希子『異類婚姻譚』
153回(2015年上半期)羽田圭介『スクラップ・アンド・ビルド』
153回(2015年上半期)又吉直樹『火花』
152回(2014年下半期)小野正嗣『九年前の祈り』
151回(2014年上半期)柴崎友香『春の庭』
150回(2013年下半期)小山田浩子『穴』
149回(2013年上半期)藤野可織『爪と目』
148回(2012年下半期)黒田夏子『abさんご』
147回(2012年上半期)鹿島田真希『冥土めぐり』
146回(2011年下半期)円城塔『道化師の蝶』
146回(2011年下半期)田中慎弥『共喰い』
145回(2011年上半期)なし-
144回(2010年下半期)朝吹真理子『きことわ』
144回(2010年下半期)西村賢太『苦役列車』
143回(2010年上半期)赤染晶子『乙女の密告』
142回(2009年下半期)なし-
141回(2009年上半期)磯崎憲一郎『終の住処』
140回(2008年下半期)津村記久子『ポトスライムの舟』
139回(2008年上半期)楊逸『時が滲む朝』

直木賞受賞者

157回(2017年上半期)佐藤正午『月の満ち欠け』
156回(2016年下半期)恩田陸『蜜蜂と遠雷』
155回(2016年上半期)荻原浩『海の見える理髪店』
154回(2015年下半期)青山文平『つまをめとらば』
153回(2015年上半期)東山彰『良流』
152回(2014年下半期)西加奈子『サラバ!』
151回(2014年上半期)黒川博行『破門』
150回(2013年下半期)朝井『まかて恋歌(れんか)』
150回(2013年下半期)姫野カオルコ『昭和の犬』
149回(2013年上半期)桜木紫乃『ホテルローヤル』
148回(2012年下半期)朝井リョウ『何者』
148回(2012年下半期)安部龍太郎『等伯』
147回(2012年上半期)辻村深月『鍵のない夢を見る』
146回(2011年下半期)葉室麟『蜩ノ記(ひぐらしのき)』
145回(2011年上半期)池井戸潤『下町ロケット144回』
144回(2010年下半期)木内昇『漂砂(ひょうさ)のうたう』
144回(2010年下半期)道尾秀介『月と蟹』
143回(2010年上半期)中島京子『小さいおうち』
142回(2009年下半期)白石一文『ほかならぬ人へ』
142回(2009年下半期)佐々木譲『廃墟に乞う』
141回(2009年上半期)北村薫『鷺と雪』
140回(2008年下半期)天童荒太『悼む人』
140回(2008年下半期)山本兼一『利休にたずねよ』
139回(2008年上半期)井上荒野『切羽(きりは)へ』

ごまの種類、効能について



栄養満点だと注目されている「ごま」。
おにぎりに、おひたしに、様々な料理によく用いられていて、
日本ではとても身近な食材ですよね。
また練りごま、ごま油、すりごまなど、形を変え生活に浸透しています。

具体的にどのような栄養素が含まれていて、どのような効能があるのでしょうか?
種類、効能についてなど「ごま」について詳しく調べてみました。

ごまの種類とその違い


種類

ごまの種類は色の違いで区別されます。
白ごま、黒ごま、金ごまです。
白ごま、黒ごま、金ごまと言っても、なんか違いはあるのでしょうか?
色がちがうだけなのでしょうか?

白ごま、黒ごま、金ごまの違い

外側の皮の色が違うだけで、栄養価はほとんど変わりません。
ただし、成分については違いがあります。

白ごまの成分

白ごまは必須脂肪酸(リノール酸、オレイン酸)がより多く含まれいています。
最近ではオレイン酸の効能に注目が集まっています。
コレストロール値を下げる作用があり、心筋梗塞の発症率が低いと言われています。

黒ごまの成分

黒ごまは、アントシアニンが含まれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があると言われています。
アントシアニンが持つ抗酸化作用には、血管拡張や毛細血管保護に効くとされ、
特に目の疲れや保護の助けになると言われています。

金ごまの成分

金ごまには、フラボノイドが含まれています。
フラボノイドもポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があるそうです。
特に、動脈硬化などの生活習慣病の改善によいとされているようです。
血行促進もされ、冷え性改善にもよいようです。

味の違い

味にも少しずつ違いがあります。
白ごまは、ごまらしい香ばしさが少なく、味の主張が少なく、どのような料理にも合わせやすいです。
黒ごまは、香ばしく、味の主張が強いです。ごま豆腐やごまプリンに使われることが多いです。
金ごまは、芳醇な香りで、中華料理に使われることが多いです。

わずかな違いですが、それぞれに合った調理法があるんですね。
使い分けができたらより美味しくごまを楽しめそうです!

ごまの成分、効能

ごまの主な成分は脂質で約50%あり、約20%はたんぱく質です。
脂質の中にはオレイン酸が含まれていて、血液をサラサラにする作用があります。
たんぱく質に含まれるアミノ酸は、メチオニン、アルギニンやトリプトファンが多いのが特徴です。
良質のたんぱく質と言われる成分です。
メチオニンは肝臓の機能を高めたり、アレルギーやうつ状態を改善する働きがあり注目されています。
トリプトファンは精神状態を良くする作用があるといわれています。
また、ごまはカルシウムも豊富に含まれています
牛乳100gと同量のカルシウムがごま10gに含まれています。
カルシウムは、骨粗しょう症の予防や免疫力の改善にもいいと言われています。

また、ごまと言えば、セサミンが含まれいることで有名ですが、
セサミンには健康向上に良いとされる働きを多くするそうです。
老化、ガンを引き起こす活性酸素を取り除く働きがあるそうです。

精神状態の向上、免疫力の改善、老化予防など様々な効能が見られるごま。
積極的に食事に取り入れ健康的な生活をしたいですね。

スノーシューの遊び方、価格

最近冬のスポーツで人気が出てきているスノーシュー。
スキーが滑れなくても、ブーツを履いて雪の上を歩く感覚で、簡単に楽しめることから、幅広い年齢層の人に親しまれるようになりました。

スノーシューはどのような遊び方があるのでしょうか?
価格はどのくらいするのでしょうか?
服装や靴はどうすればいいのでしょうか?

スノーシューを楽しむために、スノーシューの基本情報をまとめました。
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スノーシューとは
スノーシューとは、雪の上を楽に歩くために装着する歩行器具のことです。長靴や登山靴、スノーシューズを履いて、その履いた靴をスノーシューに固定すれば、装着完了。特別な技術も必要がなく、練習なしで歩ける子供から高齢者まで楽しむことができます。

スノーシューの遊び方

●ネイチャーウォッチング
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普段なかなか立ち入ることのない雪山。そこから見る山々や木々、小川を眺め、冬の自然を感じることができます。雪に覆われ枝垂れる木々の風景、雪の下で新芽を膨らませ春の準備をする様子など、深く季節を感じることができます。
●アニマルトラッキング
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積もった雪の上に、様々な動物の足跡を見つけることができます。うさぎ、キツネ、鹿、リスの足跡が発見しやすいです。春が近づくと、冬眠から起きたクマの足跡も発見することができます。
●雪遊び
子ども連れや、友人同士で楽しむ場合、雪遊びが欠かせませんね!雪合戦をしたり、雪だるまを作ったり、大自然の中でする雪遊びは、一層味わい深いものになると思います。
スノーシューならではの雪遊びは、斜面を滑ることです。スノーシューを履いた足をあげ、その足を手で持って、お尻で斜面を滑ってみましょう。程よいスピードが出て、そりのよう。子どもでも簡単にできる遊びなので、おすすめです。

●バードウォッチング
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バードウォッチングをするために、スノーシューハイキングをする愛鳥家もたくさんいます。雪山ならではの冬鳥に遭遇したり、鳴き声を聞けたり、雪山でしか出会えないような鳥に遭遇することもできます。雪山によって出会える鳥が異なるので、調べてから狙いを定めましょう。
バードウォッチング初心者は、野鳥に詳しい人に先導してもらえるツアーもたくさんあるので、そちらをおすすめします。

●写真撮影
スノーシューは歩きやすいので、大きなカメラを持っている方や、機材を持って本格的に撮影したい方にもおすすめです。雪山でしか撮れないフォトジェニックな写真を是非撮ってみてください。雪の上で撮るためのカメラもあるようですよ。

価格
スノーシューの価格は2000円から数万円まで、ものによって価格が大きく変わります。どのような場所を歩くのか、目的に何なのかによって、選ぶ基準が変わります。一番安価なのは平地用のスノーシュー。装着も簡単で、使いやすく、初心者や子供向けです。高価になりがちなのが、山岳(バックカントリー)向けのスノーシューです。機能性が高く、急斜面を登るのに適したヒールが付いているため、どのような場所へも移動しやすいのが強みです。ニーズに合わせて選んでみてください。

冬を気軽に楽しめるスノーシュー。是非一度体験してみてはいかがでしょうか。

サイディングとは?価格、種類など

”サイディング”って何のことをご存知ですか?
注文住宅にお住まいの方、購入された方、これから購入を検討されている方はよくご存知かもしれません。
サイディングとは、住宅などの建物に張り付けられる外壁材を指しています。
最近建設されている住宅では、外壁をサイディングにするのが主流となってきました。そこにはサイディングに優れた性能があるからです。

サイディングについて詳しく調べました。

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サイディングとは?
サイディングとは板状になって、壁に張り付ける外壁材です。
サイディングは40年ほど前に作られるようになりましたが、ひと昔はモルタルなどの壁に塗る方法が主流でしたが、現在は約7割がサイディングを使用していると言われています。

素材は、窯業系、金属系、木質系、樹脂系と4種類あります。それぞれに特徴があり、デザインも異なります。価格もデザイン性も性能も幅広く多様なので、多くの建築物で取り入れやすい建材となっています。

サイディングのメリット、デメリットは以下です。
メリット
●工費、材料費が安い。
ボードを張り付ける作業は、モルタルなどの塗る作業に比べて、手間がかからず早く仕上がり、その分工費が安くなります。また、サイディングは大量生産なので、材料費も安くなります。

●品質が安定している。
モルタルなどの塗る作業は、職人の技術力によってむらがありますが、サイディングの場合は、大量生産のため品質は安定しており、貼る作業に関してもむらができにくいです。

デメリット
●コーキングの劣化
サイディングはボードを貼り付けるため、隙間ができます。それを埋める役割をコーキングと言いますが、その部分が劣化しやすいのです。大体10年程度寿命を迎えるそうです。

●熱を溜め込みやすい
モルタルに比べて、熱を溜め込みやすく、建物の表面温度が高くなりやすいです。表面温度が高くなると、室内の温度も上がりやすいということになります。

サイディングの種類
●窯業系サイディング
住宅建築で最も取り入れられているのがこのサイディング。セメントと繊維質で成形されていて、密度が濃いので火にも地震にも強いです。デザインや価格も幅広く、選ばれやすいのです。

●金属系サイディング
金属系サイディングの1番の特徴と言えば、軽さだ。軽いので、耐震性が高い。軽いため施工しやすく、建物への負担も少ないため、リフォームでもよく選ばれるのがこの素材です。素材はスチール、またはアルミなので、断熱性も高いです。

●木質系サイディング
天然木に塗装したものが木質系サイディングです。バリエーションは少ないですが、木目調が好きな場合や、自然の風合いを出したい場合に使用しています。
水に弱いため、十分なメンテナンスが必要です。

●樹脂系サイディング
塩化ビニル樹脂でできている樹脂系サイディング。材料に顔料が練りこまれていて、塗料が剥がれないため、他の素材のサイディングと違って、塗り替えの必要がありません。ただ、バリエーションも少なく、施工できる工務店が少ないため、あまり使用されていません。

サイディングの価格
サイディングの相場は、20万~300万ととても幅広いです。機能やデザインを追求していくと、その分値段も吊り上がります。
コストを重視するのであれば、在庫が余っているものや、前の型のものがあるかどうかをハウスメーカーに聞いて、より価格を抑えることはできそうです。
リフォームの場合は、全面貼り替えで100万~200万が相場のようです。

七福神~名前、由来~

日本で、最も知られている神様のひとつに「七福神」。
今でも七福神巡りも盛んに行われ、多くの人々に信仰される七福神ですが、どのようにして人々に信仰されるようになったのでしょうか。

また、七福神はそれぞれ個性溢れる神様ですが、どのような神様なのでしょうか。
名前やどのような神様なのか、どのようなご利益があると言われているのかなど詳しく調べてみました。

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七福神の由来
室町時代末期から信仰されるようになった七福神。どのようにして生まれ、広まったのかは定かではないそうです。農民や漁を営む人々を中心に広まり、人々の生活の中に根付いた信仰です。
船に乗って福を運んでくるめでたい神様として、新年に七福神を巡る習慣もできました。現在では、時期を問わず七福神のご加護を受けようと全国で七福神巡りがされるようになりました。

それぞれの神様について
1.恵比須(えびす)
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片手に釣り竿、片手に鯛を抱えていた姿で、元々漁業の神様として崇められていました。現在では、商売繁盛や豊作をもたらす商業や農業の神様としても信仰されています。
七福神の七柱の神様の中で、唯一日本の神様です。
日本神話に登場する「いざなみのみこと」(女神)と「いざなぎのみこと」(男神)の間に生まれた第三子でいらっしゃいます。
ご利益は「商売繁盛、除災招福、五穀豊穣、大魚守護」です。

2.毘沙門天(びしゃもんてん)
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毘沙門天は槍(やり)を持ち、鎧(よろい)を身に着け、険しい表情をしています。その勇ましい姿で財宝を守っているのです。他の神様が皆柔らかい表情をしている中で、毘沙門天の勇ましい表情が特徴的です。
元々ヒンドゥー教の財宝の神様でした。インドから中国に伝わり、日本でも親しまれるようになったそうです。
ご利益は、「武道成就、降魔厄除、家内安全、夫婦和合」です。

3.大黒天(だいこくてん)
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右手に打ち出の小槌を持ち、左肩に袋を下げ、米俵の上に座る大黒天。ふくよかな体に福耳、そして柔和な表情が特徴的です。
元々ヒンドゥー教の神様で、インドから中国に伝わりました。そして中国から日本へ最澄が広めたとされています。
打ち出の小槌は、振ると宝が出てくると日本話によく出てきますが、富をもたらすと言われています。そして、頭に被った頭巾は、「上を見ない」と言われていて、つまり謙虚であることを意味しているそうです。さらに、米俵は「満足」という意味で、二俵で十分満足するという意味で欲張らることへの戒めとなっているようです。

ご利益は、「五穀豊穣、子孫愛育、出世開運、商売繁盛」です。
4.弁才天(べんざいてん)
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琵琶を奏でる姿の弁才天。七福神の中で唯一の女神です。
ヒンドゥー教の神様で、最初は大河の神様として崇められていました。河のせせらぎが音楽が奏でられているように聞こえることから、音楽をつかさどる神様となりました。また名前の「弁才」は、雄弁であることに由来しているとも言われ、学問の神様としても有名です。「才」が「財」とも読めるため、富をもたらすとも言われています。

元々水の神様として知られいるので、海辺や湖畔に祀られることが多く、現在では鎌倉や近江の竹生島で祀られています。

ご利益は、「学徳成就、諸芸到達、恋愛成就、福徳施与」です。

5.寿老人(じゅろうじん)
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寿老人は、頭巾を被り、白い長いひげで穏やかな表情をしています。右手に巻物を付けた長い杖を持ち、左手にうちわを持て、仙人のような姿をしています。長いひげが長寿を表し、うちわで災いから人々を遠ざけていると言われています。

元々、中国の神様で、哲学者である「老子」が星になり、それが人間とみなすようになり、寿老人として崇めたのが始まりだと言われています。

ご利益は、「延命長寿、幸福長寿、家庭円満、福徳智慧」です。

6.福禄寿(ふくろくじゅ)
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福禄寿は頭が長く、長いひげを持ち印象に残りやすいですよね。右手に巻物が付いた杖を持ち、左手に数珠を持っています。長寿の神様で、千歳を超えるそうです。

元々中国の神様で、漢民族の伝統的な宗教である「道教」で崇められた神様です。道教で理想とされる幸福、財力、寿命をすべて持つ擬人化された存在が福禄寿です。
寿老人と同一人物だとの説もあるそうです。

ご利益は、「延命長寿、財運招福、招徳人望、立身出世」です。

7.布袋尊(ほていそん)
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ふっくらしたお腹に、袋を下げて、笑みを浮かべて描かれることの多い布袋尊。
七福神の中で唯一実在した僧侶です。中国で唐の時代に生きた布袋和尚。楽天的な性格で、「至福の象徴」として人々に愛されたそうです。

ご利益は、「家庭円満、千客万来、商売繁盛、家運隆盛」です。

大寒とは~今年の大寒の日にち、食べ物~

寒さも本格的になってくる頃、ニュースや会話で「大寒(だいかん)」という言葉をよく耳にするようなります。

大寒というのはそもそもどのような意味なのでしょうか?
いつのことを「大寒」と呼ぶのでしょうか?
大寒の時に食べる食べ物はなんでしょうか?

大寒のアレコレにお答えします!
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大寒って何?
大寒とは1年で最も寒い時期の事を指しています。
中国では季節をより適切に表すために作られた二十四に季節を分けた二十四節気があります。「大寒」とはその中で一番寒い時期を指す言葉です。日本では江戸時代にその歴を採用しましたが、元々中国の気候を元にして作られているため、日本の気候と多少のずれがあります。

大寒っていつ?
大寒は、毎年1月20日頃、また1月20日から立春(2月4日)までの期間のことを言います。
ただ、その時期は日本では1番寒い時期ではありません。その一週間後から一番寒い時期になります。

大寒の食べ物
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大寒の行事として食べる食べ物はないようです。体を温める根菜やショウガなどを食べて暖かく過ごすとよいです。
大寒は特に寒い時期なので、水に雑菌が繁殖しにくく痛みにくいとされ、昔はこの時期に井戸水を保管したそうです。現在でも、味噌、酒、醤油など衛生状態の良い状態でこの時期に仕込みが行われることが多く、「寒仕込み」と言われて現在でもその習慣が続いているようです。

大寒卵
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大寒卵、または寒卵と言われる卵があることをご存知ですか?
大寒の時期に産み落とされた卵を「大寒卵」「寒卵」と呼び、大寒の時期に食するとご利益があると言われています。
ご利益の内容は、
●金運アップ
●健康に過ごせる

大寒卵は風水的に金運によいとされているため、1年を通じて金運が上昇すると言われているそうです。また、この時期に産み落とされる卵は、栄養価が高いため健康に良いと言われているそうです。

春節はいつからいつまで?

2017年春節は1月28日
1月27日~2月2日の7日間が連休になります。
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春節とは
日本では1月1日に正月を迎え、それを祝う風習がありますが、中国では「春節」というのがそれに当たり、故郷に帰り家族で祝う風習があります。
そのため、中国、台湾での多くの仕事は春節を目途に大型連休に入ります。帰省ラッシュなど中国や台湾と仕事のやり取りをしている方や、旅行を考えている方は注意が必要です!

正月と春節の違い
正月は太陽暦を元に、春節は太陰暦を元に出来た歴です。
太陽暦は、太陽の周りを一周回る期間を1年とするなど、太陽の動きを元に作られた歴です。一方、太陰暦は月が地球の周りを回る日数(1周するのに29.5日)を基準に、月の動きを元に作られた歴です。
太陽暦では1年は365日、太陰暦では1年は354日と11日のずれがあります。
このずれが春節の日付が毎年変動する要因となります。

国慶節とは?今年の日にち、由来など

最近では、中国人が日本に旅行に来ていることが話題になっていますよね。
10月頭から中国では大型連休に入り、日本へ観光する人も増える時期です。

その中国の大型連休は〈国慶節〉という祝日です。

国慶節とはどのような祝日なのでしょうか。
何日から何日までなのかなど簡単にまとめてみました。

国慶節とは?
国慶節とは、中華人民共和国の建国記念日です。
1949年10月1日に毛沢東が国の成立を宣言したことから、10月1日から約1週間程度を祝日として大型連休となっています。
この大型連休で、日本に観光に来る中国人も多くいますが、半数以上が自宅で過ごしているそうです。
日本のゴールデンウィークのように、この時期の中国の観光地は大変な混雑なので、自宅で過ごす人も多いようです。この時期の中国への旅行は避けたほうがよいかもしれません。

今年の国慶節はいつからいつまで?
国慶節は毎年10月1日から始まります。
曜日によっていつまでかが異なります。
2016年は10月1日~10月7日までです。
10月7、8日は土日ですが、振替出勤日になっています。

いかがでしたでしょうか?
10月にこのような大型連休があるとは、羨ましいですよね。

秋の野菜・果物の種類

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食欲の秋、実りの秋。
秋は食に恵まれた季節です。

スーパーマーケットでは季節問わず様々な野菜や果物を買えますが、せっかくだったら季節を楽しめるような、秋に採れる秋野菜、果物を食べたいですよね。旬の野菜は栄養価も高いと言われています。

秋の野菜、果物はどのようなものがあるのでしょうか。

秋野菜の種類
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9月の旬野菜
葉物:ルッコラ、空芯菜、モロヘイヤ、サラダ菜
根菜:新れんこん、里芋、しょうが、ユリ根
果実野菜:かぼちゃ、なす、トマト、ピーマン、きゅうり、ズッキーニ
その他:松茸、銀杏、栗、さやいんげん、ミョウガ

10月の旬野菜
葉物:チンゲン菜、レタス、サラダ菜
根菜:里芋、ジャガイモ、人参、新れんこん、しょうが、ごぼう
果実野菜:トマト、かぼちゃ
その他:落花生、銀杏、栗、ミョウガ

11月の旬野菜
葉物:春菊、ネギ、ホウレンソウ、白菜、ブロッコリー、レタス、チンゲン菜
根菜:サツマイモ、安納芋、長芋、ヤマトイモ、自然薯(ジネンジョ)、人参、わさび、カブ、しょうが
果実野菜:トマト、かぼちゃ、さや大根
その他:栗、銀杏、アボカド

11月から旬の根菜がぐぐっと増えました。本格的な秋野菜は11月からのようです。
アボカドが11月が旬だというのは意外でした。南国の野菜のイメージから、夏だと思っていました…

秋果物の種類
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9月の旬フルーツ
果実:柿、りんご、ざくろ、梨、洋ナシ、ネクタリン、プルーン、ぶどう、イチジク
柑橘類:シークヮーサー、かぼす、すだち、ライム
南国フルーツ:マンゴー、バナナ、ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、青パパイヤ

10月の旬フルーツ
果実:柿、りんご、梨、洋ナシ、ざくろ、イチジク、キウイ、ぶどう、花梨
柑橘類:ライム、文旦、シークヮーサー
南国フルーツ:スターフルーツ、青パパイヤ

11月の旬フルーツ
果実:りんご、梨、柿、キウイ、ぶどう、
柑橘類:早生温州みかん、レモン、ライム、文旦、スウィーティ―、ゆず、ネーブルオレンジ
ベリー系:クランベリー、いちご

柑橘系のフルーツは11月から旬のものが多くなりました。
りんご、梨、ブドウ、みかんとフルーツの人気者たちが秋に旬を迎えます。食欲の秋というのも頷ける顔ぶれです。
旬を逃さず、1番美味しい時に、たっぷり食べたいですね!