シャインマスカットの価格、食べ方

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皮ごと食べられて甘くて美味しいシャインマスカット。
皮をむかなくていいので、子供にも食べさせやすくてうれしいです。

シャイニーマスカットは、2006年に品種登録されたばかりの新しいマスカットです。
スーパーや市場でよく目にするようになりましたね。
7月~12月ごろまで出回ります。

例年価格はどの程度なのか、相場が気になりますよね。
また美味しい食べ方もご紹介します!


シャインマスカットの価格

もちろん販売店によって様々な価格設定となっていますが、
大体1キロ2000円前後が相場のようです。
1キロの目安としては、2房弱程度になります。
他のブドウに比べると少し高価で、贈答品として選ばれることが多いようです。

シャインマスカットの食べ方

ぶどうは甘くてとても美味しいのですが、皮や種が入っていて、
手が汚れて食べ辛く、億劫に感じる人も多いですよね。

シャインマスカットの特徴は、皮も種もなく、手を汚さずに食べれらるのが大きな特徴です。
皮ごと食べても、甘さを損なわず、口の中に皮が残らずにさくっと食べられらます。

より美味しく味わうために必要なポイントが2つ。
1.黄色くなったら食べ頃です。
粒が黄色くなった頃が甘くなった目安です。緑色が強かったら、少し日を置いてみましょう。

2.房の下から上へ食べていくこと!
上に行くほど、糖度が高く甘いです。糖度が低い下から食べていくと、どんどん美味しく感じられて、より美味しく食べれるそうです。お客様がいらしたら、上のほうを取って出すのもよいでしょう。


美味しくて食べやすくブームになりつつあるシャインマスカット。
相場も、美味しい食べ方も分かったので、買って食べてみたいですね!

冬の野菜・果物の種類

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四季折々で様々な野菜や果物が収穫される日本。
旬の野菜を食べると、美味しいだけではなく、季節の移ろいも楽しむことができます。
また旬の野菜は栄養価も高いと言われていて、体も喜ぶ食材です。

冬は寒さを溶かすような、体の芯からあたたまる根菜や、風邪をひきにくくするビタミンCの豊富なみかんが代表的ですが、どのような野菜・果物が旬なのでしょうか。

月ごとにまとめました。

冬野菜の種類
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12月の旬野菜
葉物:高菜、野沢菜、水菜、小松菜、白菜、ホウレンソウ、春菊、ネギ、ブロッコリー、カリフラワー
根菜:大根、かぶ、人参、金時人参、ごぼう、さつまいも、レンコン、わさび、ユリ根
果実野菜:かぼちゃ
その他:アボカド

1月の旬野菜
葉物:白菜、春菊、小松菜、チコリ、壬生菜、ホウレンソウ、水菜、芽キャベツ、ふきのとう、菜の花、ブロッコリー、カリフラワー
根菜:ヤツガシラ、ヤーコン、大根、かぶ、人参、金時人参、ごぼう、さつまいも、レンコン、わさび
その他:アボカド、グラパラリーフ


2月の旬野菜
葉物:黄ニラ、明日葉、ミョウガダケ、芽キャベツ、白菜、あさつき、春菊、菜の花、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラ菜、ふきのとう、たらの芽
根菜:葉玉ねぎ、島らっきょ、かぶ、大根

冬は葉物野菜に旬を迎える野菜が多いですね。
鍋にもぴったりの野菜ばかりでした。
2月は春の息吹を感じる野菜も出始めますね。

冬果物の種類
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12月の旬フルーツ
果実:りんご、梨、洋ナシ、キウイ、ブドウ、いちご
柑橘類:ライム、小原紅早生、はれひめ、温州みかん、文旦、金柑、伊予かん、ネーブルオレンジ
南国フルーツ:チェリモヤ

1月の旬フルーツ
果実:りんご、洋ナシ、いちご
柑橘類:温州みかん、せとか、はれひめ、ポンカン、ゆず、レモン、文旦、カクテルフルーツ
南国フルーツ:スターフルーツ、イエローピタヤ

2月の旬フルーツ
果実:いちご、りんご、キウイ
柑橘類:温州みかん、天草、ひめのつき、津之輝、せとか、ポンカン、はっさく、伊予かん、金柑、清美オレンジ、ネーブルオレンジ、レモン、ニューサマーオレンジ

他の季節に比べると、柑橘系のフルーツが旬のものが多いですね。
旬を逃さず、1番美味しい時に、たっぷり食べたいですね!

秋の野菜・果物の種類

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食欲の秋、実りの秋。
秋は食に恵まれた季節です。

スーパーマーケットでは季節問わず様々な野菜や果物を買えますが、せっかくだったら季節を楽しめるような、秋に採れる秋野菜、果物を食べたいですよね。旬の野菜は栄養価も高いと言われています。

秋の野菜、果物はどのようなものがあるのでしょうか。

秋野菜の種類
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9月の旬野菜
葉物:ルッコラ、空芯菜、モロヘイヤ、サラダ菜
根菜:新れんこん、里芋、しょうが、ユリ根
果実野菜:かぼちゃ、なす、トマト、ピーマン、きゅうり、ズッキーニ
その他:松茸、銀杏、栗、さやいんげん、ミョウガ

10月の旬野菜
葉物:チンゲン菜、レタス、サラダ菜
根菜:里芋、ジャガイモ、人参、新れんこん、しょうが、ごぼう
果実野菜:トマト、かぼちゃ
その他:落花生、銀杏、栗、ミョウガ

11月の旬野菜
葉物:春菊、ネギ、ホウレンソウ、白菜、ブロッコリー、レタス、チンゲン菜
根菜:サツマイモ、安納芋、長芋、ヤマトイモ、自然薯(ジネンジョ)、人参、わさび、カブ、しょうが
果実野菜:トマト、かぼちゃ、さや大根
その他:栗、銀杏、アボカド

11月から旬の根菜がぐぐっと増えました。本格的な秋野菜は11月からのようです。
アボカドが11月が旬だというのは意外でした。南国の野菜のイメージから、夏だと思っていました…

秋果物の種類
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9月の旬フルーツ
果実:柿、りんご、ざくろ、梨、洋ナシ、ネクタリン、プルーン、ぶどう、イチジク
柑橘類:シークヮーサー、かぼす、すだち、ライム
南国フルーツ:マンゴー、バナナ、ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、青パパイヤ

10月の旬フルーツ
果実:柿、りんご、梨、洋ナシ、ざくろ、イチジク、キウイ、ぶどう、花梨
柑橘類:ライム、文旦、シークヮーサー
南国フルーツ:スターフルーツ、青パパイヤ

11月の旬フルーツ
果実:りんご、梨、柿、キウイ、ぶどう、
柑橘類:早生温州みかん、レモン、ライム、文旦、スウィーティ―、ゆず、ネーブルオレンジ
ベリー系:クランベリー、いちご

柑橘系のフルーツは11月から旬のものが多くなりました。
りんご、梨、ブドウ、みかんとフルーツの人気者たちが秋に旬を迎えます。食欲の秋というのも頷ける顔ぶれです。
旬を逃さず、1番美味しい時に、たっぷり食べたいですね!

冠水するとどうなる?浸水との違いなど

kansui
台風の季節になると、道路が水びだしになっている光景を見ることがありますよね。ニュースで「道路冠水」という言葉も聞きます。
「冠水」の大体のイメージも意味も分かりますが、

「冠水」って具体的にどういう状態?
「冠水」と「浸水」って何が違うの?
道路が冠水すると車はどうなるの?

意外と知らない具体的に知られていない「冠水」についてまとめてみました。

冠水ってなに?
「冠水」とは具体的に何が水でいっぱいになる状態のことなのでしょうか?

冠水(英語:flood)
大雨や洪水などで、作物や田畑に水が被ること。

とあります。
作物や田畑以外でも、「道路冠水」という言葉があるように、道路に水が被る際も「冠水」は使用されます。

「冠水」と同じように「浸水」もよく耳にしますが、どのように意味が違うのでしょうか?
「冠水」と「浸水」の違いは、水に浸ったものは何かによって異なります。
「冠水」は、田畑や道路のように、塀など閉ざされておらず、開かれた場所が水に浸った場合に使います。
「浸水」は、住居、建物、駐車場など閉ざされている場所に水が入り込む場合に使います。

冠水車はどうなるの?
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ニュースで冠水した道路を走る車、駐車した車が水で埋まっている光景を見ることがありますよね。
冠水道路を走ったら、車は故障してしまうのでしょうか?

冠水の水位、車のどの部分に水が入ったかによるようです。
車種にもよりますが、タイヤまでの水位であれば故障は免れる事も多いそうです。マフラー部分は水に浸かっても、故障の直接原因となることは少ないようです。
エンジン部分に水が入ってしますと、故障し使えなくなる場合が多いようです。

故障しても、しなくても、冠水道路を走った場合は、整備に出すことを忘れないでください。故障していないと思っても、思わぬところに水が入って故障の原因となったり、劣化を早めることになる可能性があります。

故障してしまった場合は、冠水車買取業者もありますので、破棄するのではなく、買取を検討するとお得です。業者を調べてみると、
冠水車買取業者はなまる
事故車両買取実績1位タウ

などすぐに見つかります。酷い状態でも1度問い合わせてみましょう。

以上、「冠水」についてでした。
分かったつもりでいた「冠水」も調べてみると初めて知ることがたくさんありました。
万が一「冠水」に遭遇してしまったら、なるべく高い場所に避難しましょう。

真夏日、猛暑日、酷暑日、熱帯夜ってなに?何度から?

moushobi
7月に入ると、ニュースで「今日は猛暑日です!」「今日は真夏日です!」「今夜は熱帯夜です!」
とアナウンサーが言っているのを耳にします。

真夏日、猛暑日、酷暑日とはどんな日のことを言うの?
何度か猛暑日、酷暑日なの?
熱帯夜ってなに?

意外と知らないことだらけです。
真夏日、猛暑日、酷暑日、熱帯夜の意味、定義など知って役立つ情報をまとめました。


真夏日、猛暑日、酷暑日とは?
真夏日、猛暑日、酷暑日は温度によって
現在、最高気温が35℃以上の日を猛暑日30℃以上の日を真夏日25℃以上の日を夏日と気象庁が予報用語として定義しています。
では酷暑日はどんな意味なのでしょうか。
酷暑日は2006年まで最高気温が35度に達する日のことを酷暑日と呼んでいました。
以前は最高気温が35度を超えることが少なかったため、正式には定められていませんでした。
近年夏の気温が高くなってきており、2007年に気象庁が正式名称として最高気温35度以上の日を「猛暑日」と定めました。
つまり、意味としては「猛暑日=酷暑日」
正式か正式ではないかの違いにすぎません。

一方で、「猛暑」「酷暑」では反対のことが起こります。
意味は、どちらも「激しい暑さ」ということで「猛暑≒酷暑」ですが、「酷暑」は定義されており、「猛暑」は定義されておらず俗称です。


熱帯夜とは?
夕方から翌日の朝までの最低気温が25℃以上になる夜のことを熱帯夜と呼びます。
また、最低気温が30度を超える夜を「超熱帯夜」とマスコミが呼んでいたそうです。
気象庁が5度刻みで用語を作ることが多く、マスコミでも新たな名前を作ったのでしょう。
近年暑さが激しくなってきているので、「超熱帯夜」が正式に定義される日も来るかもしれませんね。

以上、夏の暑さに関する定義の違いでした。
定義の違いを少し頭に入れておくと、気象情報もすんなりと理解できそうですね!

地蔵盆の由来、お供えなど

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夏も終わろうとする頃、日本らしいイベント「地蔵盆」があります。
関東、東海ではほとんど行われないため、あまりご存知ない方もいるかもしれません。
関西ではよく知られているしきたりなのです。

そもそも地蔵盆って何?
地蔵盆は何月何日?
地蔵盆ってどのような由来があるの?
何をお供えすればいいの?

初めて知った方にも、知ってはいたけれど詳しくは知らない方にも役立つ情報をまとめました。
地蔵盆ってなに?

地蔵盆とは平安時代から続く行事です。
子どもを地獄の鬼や災いから守るために行われてきたため、子どものための行事となっています。
現在では、お地蔵様に子供を守ってくれたことに感謝してお参りをしたり、地蔵盆に行われる縁日では、子供がお菓子をもらったり、ゲームなどの遊びをするなど、子供が主役となって行われています。

関東で行われないのは、関東では稲荷を信仰していたため、地蔵菩薩が広まりませんでした。関西では稲荷が浸透していなかったので広まり、道端でも地蔵菩薩がよく見られるようになりました。

地蔵盆の時期はいつ?
地蔵盆は8月23、24、25日です。
そのうち23、24日は地蔵菩薩祭りが行われます。
ただ、最近ではその近くの土日に行われることが多いようです。

お供えするもの
お供えするものは地域によって異なります。
一般的には、お金・お菓子・お花をお供えするそうです。
お金を包む場合の相場は、3000円~5000円ということですが、
地域によって決まっている場合があるので、近所の人や、自治体に聞いて確認しましょう。

以上です。
私は関東出身なので、地蔵盆については知りませんでした。
夏の終わりにこのような地域で楽しめる行事があるのは、地域疎遠となっている中で貴重な行事ですね。
また子供にとっても、夏休みの終わりの最後の締めくくりに楽しい思い出を作れることでしょう。

アゲハチョウの種類、見分け方

蝶と言えば、アゲハを思い浮かべるという人も多いのではないでしょうか。
蝶の代名詞としても名高いアゲハ。
街中でもよく見かけることができます。

アゲハといっても、たくさん種類があります。
その特徴と見分け方をまとめました。

アゲハの種類
アゲハは熱帯地方を中心に、温かい地域に生息しています。
アゲハチョウ科は世界で約600種類にも上ります。
日本では約20種類ほど生息が確認されています。
そのうち、市街地でもよく見ることのできるメジャーなアゲハを4種類ご紹介します。

ナミアゲハ
namiageha
日本で1番よく見かけるアゲハチョウかもしれません。日本全国に生息し、様々な場所で見ることができるアゲハチョウです。名前の由来は、そのようによく見られる事から、普通(並)のアゲハということで、ナミ(並)アゲハと名付けられらそうです。

●生息場所:熱帯以外の東アジア
●見分け方:羽の模様は黒地に黄白色の斑紋や線。後翅には、水色や橙色の斑紋がある。
●見つけやすい場所:ミカン科の植物が生えいている場所
●時期:3月~11月

キアゲハ
kiageha
ナミアゲハに続いてよく見かけるのが、キアゲハではないでしょうか。
名前のごとくナミアゲハに比べて黄色いことからキ(黄)アゲハと呼ばれています。

●生息場所:ユーラシア大陸、北米大陸
●見分け方:羽の模様は黒地に黄色の斑紋や線。ナミアゲハとの見分け方は、羽の上部の付け根が黒い。(ナミアゲハは縞模様)
●見つけやすい場所:セリ科の植物が生えている場所や開けた草地
●時期:3月~11月

アオスジアゲハ
aosujiageha
寒さに弱く、関東以北ではあまり見られないアオスジアゲハ。関東以南では市街地でよく見かけることができます。翔ぶ力が強いため、高い木の上のほうで見かけることも度々あります。
名前の由来は見た目の通り羽根に青筋が入っているため、アオスジ(青筋)アゲハと呼びます。

●生息場所:東アジア、東南アジア、オーストラリア北部
●見分け方:羽が黒地で、羽根の真ん中に青い筋が入っている。
●見つけやすい場所:市街地で確認できます。クスノキが生えている場所にも多いです。
●時期:5月~9月

クロアゲハ
kuroageha
黒いアゲハチョウの中で最もよく見かけると言われているのはクロアゲハ。
オナガアゲハ、ジャコウアゲハ、ナガサキアゲハと似ているので、見分けるのにはポイントを押さえておくことが必要です。

●生息場所:台湾、中国、日本(本州、九州、四国)
●見分け方:羽が下に伸びている黒いアゲハが多いが、それは他種。短いのがクロアゲハの特徴。羽根が全体的に黒く、模様がない。
●見つけやすい場所:ミカンや山椒の木が植わっている場所。少し暗い樹木が茂る場所。
●時期:4月~9月下旬

4種類のアゲハについては以上です。
美しく舞うアゲハにも、様々な模様、色があり、その美しさに魅了されました。
あなたの街にもきっとアゲハが飛んでいるでしょう。
気分転換に観察してみるのも楽しいかもしれません。

セミの鳴き声、種類、見分け方

いよいよ本格的に夏が到来しましたね!
庭や公園で元気よく蝉が鳴き始めています。

よく鳴き声を聞いてみると、鳴き方が違ったり
鳴いている姿を見てみると、色が違っています。

よく見かける蝉の種類を中心に、簡単にまとめてみました。

蝉の種類
蝉は熱帯、亜熱帯を中心に、世界各地に生息しています。その種類は1600種にも上り、よく知られた昆虫です。
日本に生息するのは約30種です。
そのうちのよく見かける4種類の蝉についてまとめます。

アブラゼミ
aburazemi
日本で1番よく見かける蝉かもしれません。日本全国に生息し、様々な場所で見ることができる蝉です。
名前の由来はいくつかあり、真夏に鳴くので、鳴き声を聞くと一層暑くなり、「火にかけた油のような熱さ」という事に由来する説や、油を熱したときに出る音が鳴き声に似ているという説もあります。

●生息場所:沖縄以外の日本全国の各地
●見分け方:他の蝉と大きく違うのは、羽です。茶色く、透けて見えません。
●鳴き声:「ジリジリジリジリ」「ジジジジジジ」
●よく鳴く時間帯:夕方頃
●時期:7月~9月

ミンミンゼミ
minminzemi
鳴き声が印象によく残っているのはミンミンゼミかもしれません。名前のごとく「ミンミンミンミン」と鳴くので、覚えやすい名前です。東日本ではよく街中でも目にすることがありますが、西日本では普段見ることが少ないそうです。
●生息場所:沖縄以外の日本全国の各地。東日本では市街地、西日本では高い山など標高の高い場所に生息している。
●見分け方:羽が透明で、体に緑色の模様が入っている
●鳴き声:ミーンミンミンミン
●よく鳴く時間帯:午前中
●時期:7月~9月

クマゼミ
kumazemi
大阪など西日本で街中でもよく見かけることのできるクマゼミ。東日本では見かけることが少ないかもしれません。クマゼミは元々南国に分布していたのが、徐々に西日本まで広がり、温暖化の影響もあり東日本まで少しづつ分布が広がっています。熊のように黒茶色で、体が大きいのでクマゼミと呼ばれるようになったそうです。
●生息場所:関東以西の本州、四国、九州、南西諸島
●見分け方:羽が透明で、体が黒茶色。腹部に白い粉がついている
●鳴き声:シャーシャー
●よく鳴く時間帯:午前中
●時期:7月下旬~9月上旬

ツクツクボウシ
ツクツクボウシの鳴き声を聞くと、子供のころはもうすぐ夏休みが終わるな~と感じていたのを思い出します。夏の終わりを感じさせるツクツクボウシの鳴き声。名前の由来は、鳴き声がツクツクボウシと聞こえるため名付けられたと言われています。
tukutukuboushi
●生息場所:日本各地、東アジア
●見分け方:他のセミに比べて体小さく、透明の羽に2つの黒点があります
●鳴き声:ツクツクボーシ、オーツクツクツク
●よく鳴く時間帯:昼から日没
●時期:8月下旬~9月下旬

4種類の蝉については以上です。
蝉について調べてみて、外で耳を澄ましてみると色々な鳴き声の蝉がいることに気が付くことができました。
また、関東と関西でよく見かける蝉が違うことに驚きました。
あなたの身近にいる蝉を観察してみてみると、夏を一層楽しめるかもしれませんね!

ウェルシュ菌って何?症状、消毒方法、治療方法とは

kare
暑くて湿度が高くなってくると気になるのが食中毒。
あちらこちらで食中毒が起きた話を耳にし始めていると思います。
家で料理をする時、お弁当を作る時は食中毒が気になりますよね。

その中でも、最近耳にする「ウェルシュ菌」。
一晩おいたカレーによく発生しているという話は、最近よく聞くようになりました。

ウェルシュ菌に感染するとどのような症状が出るの?
どのように予防すればいいの?
もしなってしまったら、どのように治療するの?

など、ウェルシュ菌についてまとめてみました。
ウェルシュ菌を知って、食卓の安全を守りましょう!

ウェルシュ菌とは?
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食事などで大量に体内に入ると、食中毒を起こす危険な菌です。
菌自体は、元々人間や動物の体内にもいる菌で、川、土壌など様々な場所にいる菌です。
食物では主に肉、魚が汚染されている可能性があります。
ウェルシュ菌が大量に発生した食物を食べると、感染し、腹痛や下痢を起こします。

一晩置いたカレーを食べて食中毒に感染する、という話は聞いたことはありますか?
これはウェルシュ菌に感染した可能性が高いと言えます。
加熱されると大体の菌は死滅しますが、ウェルシュ菌は熱に強く生き残ります
一晩置かれた状態で少しずつ増殖し、再び加熱されるとさらに増殖に拍車がかかり、
またそれが冷えていく過程でも大量に増殖します。

ウェルシュ菌に感染した場合の症状
症状は主に腹痛、下痢です。潜伏期間は6~18時間で、平均は10時間で、多くは12時間以内に発症するそうです。
おう吐や発熱を伴うことは少なく、症状は軽く、長く続くのが特徴です。
子供や老人は、下痢による脱水に注意する必要がありますが、一般的には自然に治ることが多いです。

ウェルシュ菌の予防
室温で長時間放置しない!
再加熱するからといって、室温で長時間放置すると、ウェルシュ菌が大量に増殖する可能性があります。
再加熱しても、なかなかウェルシュ菌は死滅しません。夏場は特に室温で放置するのは避けましょう。

調理後がすぐに冷蔵庫、冷凍庫へ!
ウェルシュ菌が一番よく育ってしまうのが43~47度なので、調理後の冷める間が一番危険です。
なるべく早く、小分けにして冷やすと、増殖を防げるでしょう。

スープ、カレーなどついつい室温で放置してしまいがちですが、
こんな危険が潜んでいたとは知りませんでした。
これからは、調理後はすぐに冷やして、食の安全を確保していきたいですね!

ジューンベリーの育て方と食べ方

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ジューンベリーについて
名前の由来は、6月に食べれ小さな実がなることから、June(6月)berry(小果実)と名付けられたそうです。
実はジャムやジュースにでき、日本でも多く見られるようになりましたが、元々アメリカやヨーロッパに多く分布していました。
日本の気候でも育てやすく、実もつきやすいので人気のある果樹です。

ジューンベリーの育て方
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植え方
ジューンベリーは地植えはもちろん、高さが低い品種を選ぶと鉢植えでも育てられます。住宅事情に合わせて品種を選べるのは嬉しいですね。まず、植え方を簡単にまとめてみます。

種まき時期(苗の植付け時期):11~3月
場所:日当たりの良い場所。(乾燥に弱いので西日があたる場所はNG)

水やり
ジューンベリーは乾燥には少し弱いのですが、日本では湿度が高いため、水やりの頻度は多くなく育てやすいと言えます。
庭植えの場合は、根付くまでは土の表面が乾いたら水をあげてください。根付いた後は、真夏や日照りが続く時期以外は、水やりの必要はありません。
鉢植えの場合は、根付いた後も土の表面が乾いたら水やりをしましょう。

植替え
鉢植えの場合は、年に一度植え替えをしましょう。植替え時期はは11月~3月。
どんどん大きく成長するので、一年に一度の植替えのタイミングで、一回り大きい鉢植えに替えましょう。

害虫対策
ジューンベリーには、病害虫がつくことが少ないようです。シンクイムシ、アブラムシがつくこともまれにあるそうですので、病害虫が見られたら、殺虫殺菌剤をまきましょう。

剪定
剪定は1月~3月の新芽が出る前に行うのがよいでしょう。広がりすぎた枝を付け根から切り落としましょう。枝の途中で切り落としてしまうと形を損なってしまいます。

ジューンベリーを使ったレシピ
くせがあまりなく、酸味が弱くて食べやすいジューンベリーは、ジャムやパイに度々使用されています。特に人気で美味しそうなレシピをご紹介します。

まろやかで美味しいジューンベリージャムのレシピ

材料:ジューンベリー、きび砂糖

初夏らしくさっぱりと♪ジューンベリージュースのレシピ

材料:ジューンベリー、水、砂糖、レモン


ジューンベリーは見た目のかわいさだけでなく、美味しい料理にも使えるんですね。
育てやすいので、育てることもぜひ考えてみてください!